Katering Harian vs Event: Bedanya Pencatatan Order
Banyak pemilik katering di Indonesia menjalankan dua jalur sekaligus: kirim nasi kotak harian ke kantor, dan terima order event…
Baca selengkapnyaHalaman 12 dari 17 · 200 artikel total · 12 per halaman
Banyak pemilik katering di Indonesia menjalankan dua jalur sekaligus: kirim nasi kotak harian ke kantor, dan terima order event…
Baca selengkapnyaJualan keliling itu bebas pindah tempat, tapi urusan catat omzet sering berantakan. Nota sobek di tas, hitung uang di…
Baca selengkapnyaJualan di bazar, food festival, atau car free day omzetnya sering lebih gila dari hari biasa. Antrian panjang, order…
Baca selengkapnyaSetiap hari pulang sekolah, anak anak keluar gerbang dengan dompet jajan di tangan. Di depan sekolah, di trotoar, atau di pinggir…
Baca selengkapnyaJualan di booth atau kedai kecil punya ritme sendiri. Tempatnya mungkin tidak sebesar restoran, tapi antrean saat jam makan siang…
Baca selengkapnyaBanyak usaha kuliner di Indonesia jalan tanpa meja makan: gerobak, kontainer takeaway, cloud kitchen, katering pre order, bakery…
Baca selengkapnyaKontainer kopi ramai dari pagi sampai malam. Satu orang jaga bar, satu lagi di kasir, kadang ganti shift di tengah hari.…
Baca selengkapnyaUsaha nasi kotak kantoran kelihatannya simpel: masak pagi, packing, antar ke kantor. Tapi yang bikin pusing justru di…
Baca selengkapnyaUsaha katering punya tantangan yang berbeda dibanding warung atau cafe biasa. Kalau warung makan harian kita bisa atur porsi…
Baca selengkapnyaUsaha katering harian punya ritme yang beda dibanding warung atau resto biasa. Kalau warung makan bisa masak sesuai pesanan yang…
Baca selengkapnyaJualan makanan dari dapur rumah sekarang bukan cuma soal masak dan tunggu pembeli datang. Banyak usaha rumahan yang…
Baca selengkapnyaBazar makanan, pasar malam, atau event food court adalah medan tempur yang berbeda dibanding warung permanen.…
Baca selengkapnya